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面包机圣经

  • 商品货号:

    MDZ001305

  • 商品点击数:

    115

  • 作者:

    贝蒂妙厨

  • 出版社:

    北京科学技术出版社

  • ISBN:

    9787530467701

  • 出版日期:

    2014年04月

  • 定价:

    RM 49.00

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作者简介
作者:(美国)贝蒂妙厨 译者:叶思婧


目录
用爱烘焙 
第一章味美可口的面包 
经典白面包 
萨利伦面包 
酸面团面包 
南瓜子面包 
地中海香草面包 
啤酒果仁面包 
香草油醋汁面包 
辛辣面包 
奶酪洋葱面包 
蒜味面包 
生姜面包 
葡萄干肉桂面包 
蜂蜜芥末面包 
奶酪芥末面包 
葛缕子籽奶酪面包 
奶酪番茄干面包 
太妃糖面包 
啤酒培根面包 
巧克力核桃面包 
蜂蜜柠檬面包 
薄荷巧克力面包 
橙味卡布奇诺面包 
香草酸奶油面包 
第二章有益健康的谷物面包 
烤杏仁全麦面包 
蜂蜜全麦面包 
肉桂蜂蜜全麦面包 
柑橘全麦面包 
金色葡萄干面包 
香草全麦面包 
葡萄干迷迭香面包 
莳萝全麦面包 
种子全麦面包 
西葫芦全麦面包 
酪乳黑麦面包 
粗黑麦面包 
橙味燕麦玉米面包 
粗黑麦山核桃面包 
野米苹果面包 
燕麦片面包 
蜂蜜玉米面包 
果仁西梅干全麦面包 
燕麦土豆三明治面包 
燕麦葵花子面包 
蔓越莓玉米面包 
格兰诺拉麦片面包 
第三章水果蔬菜面包 
焦糖苹果山核桃面包 
葡萄干香蕉面包 
樱桃山核桃面包 
橙味苹果酱面包 
焦糖香蕉面包 
蔓越莓蓝莓面包 
甜橙面包 
莳萝胡萝卜面包 
白兰地南瓜面包 
焦糖洋葱面包 
潘妮托尼 
菠菜奶酪面包 
桃子枫糖面包 
蒜味土豆面包 
土豆龙蒿面包 
胡椒土豆胡萝卜面包 
杏干面包 
枫糖红薯面包 
第四章小而精致的面包 
蜂蜜葵花子面包 
杂粮面包 
酪乳面包 
葛缕子籽黑麦面包 80花生酱面包 
土豆香葱面包 
玉米哈拉帕辣椒面包 
蒜味罗勒面包 
切达干酪橄榄面包 
杏仁巧克力面包 
辣味苹果面包 
蔓越莓全麦面包 
希腊橄榄面包 
巧克力香蕉面包 
第五章乡村面包和扁平面包 
老式黑麦面包 
种子全麦面包 
鼠尾草葡萄干全麦面包 
巧克力咖啡面包 
酪乳格兰诺拉麦片面包 
白干酪莳萝面包 
迷迭香杏干面包 
柠檬茴芹面包 
酸面团面包 
哈拉 
法棍 
烤甜椒朝鲜蓟法棍 
香蒜沙司番茄法棍 
意大利朝鲜蓟辫子面包 
迷迭香佛卡夏 
希腊橄榄佛卡夏 
烤甜椒佛卡夏 
芥末佛卡夏 
双重奶酪比萨饼 
墨西哥牛肉比萨饼 
鸡肉法嘿塔比萨饼 
地中海香辣比萨饼 
第六章令人满意的小面包 
和面包棒 
餐包 
全麦餐包 
全麦酪乳餐包 
牛角面包 
樱桃干小餐包 
咖喱饭餐包 
葡萄干布里欧修 
贝果 
帕尔玛干酪麻花面包 
奶酪面包棒 
什锦干果面包棒 
自制面包碗 
蓝莓干柠檬餐包 
草莓罂粟籽餐包 
橙味山核桃面包 
覆盆子节日面包卷 
十字面包 
巧克力果塔小圆面包 
甜甜圈 
蜂蜜柠檬甜面包卷 
肉桂面包卷 
黏面包卷 
巧克力焦糖黏面包卷 
枫糖核桃麻花面包 
第七章甜面包和咖啡蛋糕 
简易苹果咖啡蛋糕 
梨和西梅干辫子面包 
生姜梨咖啡蛋糕 
樱桃白巧克力杏仁麻花面包 
杏味奶油奶酪花环面包 
蜂蜜核桃咖啡蛋糕 
波提察 
雪利酒榛子辫子面包 
瑞典咖啡花环面包 
全麦蜂蜜麻花面包 
甜面包环 
术语表 
营养成分和烘焙信息 

单位换算

... ...

规格参数

产品名称 : 面包机圣经
ISBN: 9787530467701
作者: 贝蒂妙厨
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2014年04月

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